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Le contrôle des flux de glucose

 

Les cellules musculaires ont besoin de nutriments pour se contracter, principalement de glucose et de dioxygène dont la transformation permet de produire de l'ATP. Leurs besoins varient en fonction de l'effort physique. 

 L'origine du glucose présent dans l'organisme est alimentaire: la digestion des glucides produit du glucose qui passe dans le sang au niveau de la muqueuse de l'intestin grêle. Cette entrée de glucose est discontinue : forte après un repas, quasi nulle hors  des périodes de digestion. Certains organes sont capables de stocker des réserves qui peuvent être utilisées en fonction des besoins.  

       

Quels sont les organes, impliqués dans le stockage du glucose après son absorption intestinale puis dans sa libération progressive entre 2 repas?

Production attendue : 

- Un texte qui répond à la problématique..

- Une photo de l’observation mettant en évidence les structures pancréatiques impliquées dans la régulation de la glycémie.

Critères de réussite

 

 

       

1. Flux de glucose et situation physiologique

 

 → Sup 1 : Un paramètre biologique important, la glycémie

 

→ Sup 2 : Des organes actifs sur la glycémie 

 

 

2. Stockage du glucose dans l’organisme après son absorption au niveau intestinal

 

→ Sup 3 : Mise en évidence des formes de stockage de glucose

 

→ Sup 4 :Identification des lieux de stockage du glycogène

 

      

3.  La libération du glucose dans le sang

→ Sup 5 : Le devenir du glycogène

 

→ Sup 6 : Recherche de(s) organe(s) qui libèrent du glucose dans le sang

 - Une expérience historique

 - Expérience du foie lavé et du muscle lavé ECP

 

 

4. Le pancréas un organe régulateur de la glycémie.

 

→ Sup 7 : Des découvertes historiques sur la fonction pancréatique

 

 

 

→ Sup 8 : Localisation du pancréas sur un écorché

 

→ Sup 9 :  Deux types de tissus spécialisés dans le pancréas

 

→ Sup 10 : Observation microscopique d’une coupe transversale de pancréas ECP

 

→ Sup 11 :Localisation des cellules pancréatiques intervenant dans la régulation de la glycémie : Utiliser le site The Human Protein Atlas pour localiser les cellules où le gène de l'insuline est exprimé, puis celles où le gène du glucagon est exprimé.