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Matériel :
- Feuille de céleri plongée dans de
l'eau colorée
- lame de rasoir
- pince
- lame mince
- loupe binoculaire
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Protocole :
- Réaliser une coupe transversale et une coupe longitudinale
(passant par une zone colorée) de pétiole
- observer les coupes réalisées à la loupe binoculaire
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