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La culture de la pomme de terre s'effectue de la façon suivante: on plante au printemps un tubercule dans le sol.
Ce tubercule germe et un plant de pomme de terre se forme en début d'été. Pendant l'été, la plante réalise la photosynthèse et stocke les produits de cette photosynthèse dans de nombreux tubercules nouvellement formés.
En fin d'été la plante meurt. En conditions naturelles, si les tubercules ne sont pas récoltés, ils passeront l'hiver sous terre. Au printemps chaque tubercule redonnera un plant.
Ainsi les tubercules permettent à la fois le passage de la mauvaise saison et la reproduction (asexuée) de la plante. |
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La belle saison de la pomme de terre
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