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On soumet un Pélargonium à un air enrichi (sac 1)
ou appauvri en CO2 (sac 2) (on fait circuler cet air dans de
la potasse qui est une puissant fixateur du CO2) On
éclaire pendant quelques heures.
Protocole
- Prélever une feuille dans chaque sac
et décolorer les feuilles dans de l'alcool bouillant (contenu dans un
bécher placé dans un bain de marie).
!!!
attention de ne pas enflammer l'alcool !!!
Par ce procédé, la chlorophylle est dissoute et éliminée de la feuille
(on la retrouve dans l'alcool qui se colore en vert)
- Refroidir les feuilles, les étaler
dans une boîte de Pétri et ajouter de l'eau iodée qui est un
réactif de l'amidon (matières organiques) ; on rappelle que l'eau
iodée colore l'amidon en bleu-noir.
- Observer les colorations et
conclure.
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