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Turgescence

Plasmolyse

Montage  dans un milieu hypertonique (eau salée)

Remarquer les vacuoles des cellules de l'épiderme d'oignon naturellement colorées

en violet par des pigments (anthocyanes). Ces vacuoles occupent tout le volume

 de la cellule, compressant cytoplasme et noyau (visible - halo plus clair- dans 4 cellules) contre la paroi cellulosique bien visible dans cette préparation.

Notons que les cellules non colorées correspondent

à des cellules mortes ou en voie de la devenir.

Remarquer les vacuoles des cellules de l'épiderme et

 leur coloration intense (violet) par les pigments

 (anthocyanes) du fait de la plasmolyse.

Observer les tractus de cytoplasme formant des ponts

 entre la partie vacuolaire et la paroi. On peut ainsi observer

la membrane plasmique et le cytoplasme de la cellule.

Notons la présence de cellules turgescente  non encore affectées par l'application de la solution hypertonique.