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Au bureau du
professeur, travail collectif :
La concentration en glucose va être suivie au cours
du temps dans deux solutions :
- Solution 1 : eau +
glucose
- Solution 2 : eau +
glucose + levures
Les deux solutions sont en présence de dioxygène (02).
La présence de glucose peut-être quantifiée
facilement en utilisant des bandelettes-test dont la couleur varie
selon la concentration en glucose (voir photo). Toutes les
20 minutes
environ,
une goutte de chaque solution est déposée sur une nouvelle bandelette.
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